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发布时间:2018-04-23 编辑:一米澳门银河赌城官网

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1.干货提前泡发,香菇干切成片状;米淘洗好后倒干水搁置;五花肉切片;胡萝卜切成小丁;芥菜切成细丝。

2.热锅,锅底倒一层薄油,下五花肉炒香。

3.倒入所有干货,和五花肉一起炒香。

4.加入胡萝卜,继续翻炒。

5.接着倒入生米,和所有材料一起炒匀。

    6.均匀倒入生抽

    7.炒至上色,盛入电饭煲。

    8.加水,注意,水量要比平时相同米量大约多出一个指节高度。盖上盖子,开始等饭熟。

      9.在电饭煲显示还有五分钟的时候,热锅,下油,倒入芥菜开始翻炒,下微盐调味。根据个人喜好掌握芥菜的熟度,如果喜欢清脆口感,在芥菜断生的时候就可以离火。加了盐的芥菜容易出水,离火后先将锅内的绿水(呃芥菜汁)倒出,以免影响之后拌入的饭的口感。

        10.倒入煮好的咸饭,拌拌均匀。

        11.撒上肉松,完成。

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