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发布时间:2018-07-09 编辑:一米澳门银河赌城官网

最近,我们学校食堂添了一个新产品——彩虹沙拉。

其中有生菜、苦菊、番茄、熟西兰花、熟白菜花、熟甜玉米粒、熟甜豌豆、蒸紫薯、蒸南瓜、蒸虾仁、蒸鸡胸肉、小米饭、大米饭等十几种配料呢。

菜远远多于饭。学生们自己加沙拉酱和番茄酱,想加多少加多少。

这个产品称得上是食物多样化低脂烹调的典范,很受女生欢迎,买饭的窗口总是排着队。

一些健身的男生也经常光顾,不过他们会要求再加一些酱牛肉(加几块钱就能买到),再加点主食。

健身,只能吃「草」?

健身就必须吃沙拉,这好像已经成为一种思维定势。看看都市里开的那些「健康餐厅」,基本上都是以沙拉为主的。

于是有人奇怪地问:

为什么减脂就必须吃沙拉?为什么减脂就必须吃鸡肉和牛肉?

不能吃中式饭菜么?不能吃猪肉、鱼和豆腐么?

我的回答是:

没有人规定健身减脂就必须吃沙拉。

只不过,既然西方的减脂健身书上传来的吃法就是沙拉为主,中国的教练们和餐饮业者就原样照搬了。

对日常吃肉类、奶类比较多的西方人来说,健身时需要非常注重增加蔬菜的摄入量,而且是没有那么多油脂陪着的蔬菜,吃蔬菜沙拉的确是有利的。

健身的时候,人们需要较快增加肌肉,而肌肉的主要原料是蛋白质和水。大家都能理解,要增肌,就要保证膳食中的蛋白质供应,减少脂肪的比例

然而,如果一味增加高蛋白低脂肪的食物,又会摄入较多的硫、磷元素,身体的酸负荷(acid load)上升,因此需要更多的钾、钙、镁元素,它们可以平衡身体的酸负荷。蔬菜就是提供这些元素的最佳食品。

另一方面,摄入更多含血红素铁的蛋白质食物,再加上大运动量的训练,难免带来氧化应激,身体需要更多的抗氧化物质。

而抗氧化物质的最重要食物

以上就是本次澳门银河赌城官网网小编为大家带来的增肌减脂,吃沙拉好还是吃中餐好?全部内容了,更多内容尽在澳门银河赌城官网健康银河国际娱乐官方网址频道

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